1 kg de lagarto
4 dentes de alho amassados
2 cebolas ralada
1 caixinha de molho de tomate
1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
1 lata de cerveja escura
2 tomates picados sem sementes
Sal a gosto
Cheiro verde
Pimenta-do-reino preta a gosto
Modo de fazer:
Em uma panela doure o alho, a cebola e em seguida coloque os tomates,
os demais temperos e o molho de tomate adicionando mais 1 xícara de água,
mexendo, em seguida coloque o creme de cebola e continue mexendo
para que o mesmo dissolva bem
Em seguida coloque a cerveja e mexa bem, coloque o lagarto fatiado
grosseiramente e feche a panela deixando cozinhar
(se você quiser pode cozinhar na panela de pressão)
Deixe cozinhar bem e em seguida sirva!
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