1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo mussarela fatiado
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Lave a couve flor sob água corrente. Corte os buquês e reserve.
Leve uma panela com água ao fogo alto para ferver e acrescente sal
e os buquês para cozinhar, até que fique macios.
Retire a panela do fogo e escorra a água.
Coloque a couve flor sobre uma tábua, e parta em pequenos pedaços.
Reserve. Coloque a margarina numa frigideira grande, acrescente
a couve flor picada e refogue por cerca de 2 minutos.
Tempere com sal, pimenta e a salsinha picada.
Mexa bem coloque mussarela em cima e desligue o fogo.
Sirva com arroz.
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