1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
3 claras em neve
Em uma panela ponha o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
Leve ao fogo brando e mexa bastante até o beijinho se soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar totalmente.
Bata no liquidificador o leite , o beijinho,o creme de leite, o leite,
o leite de coco e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Transfira para uma forma de furo central untada
com um pouco de óleo. Leve para gelar por seis horas.
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