3 xícaras de leite
meia xícara de (café) de óleo
1 xícara (chá)de farinha de trigo
1 xícara(chá) de maisena
1 pitada de sal
Numa tigela, bata os líquidos, em seguida acrescente os secos
bata com um fouet até ficar bem homogêneo.
O segredo está na hora de fritar: ponha um fio de óleo na frigideira
e espalhe com uma toalha de papel, para retirar o excesso
Quando estiver quente, coloque uma concha da mistura
e faça movimentos circulares com a frigideira, para que a massa se espalhe.
Quando a superfície começar a secar, vire a panqueca até que ela fique douradinha.
Nenhum comentário:
Postar um comentário