Filé Osvaldo Aranha!!!

1 xícara de (chá) de farinha de mandioca
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
2 colheres de (sopa) de manteiga
8 dentes de alho fatiados
2 bifes de filé mignon (100g cada)
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Farofa:
Ponha a manteiga numa frigideira e aqueça em fogo alto. 
Junte a cebola e frite até dourar. 
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até ficar tostada. 
Tempere os filés com sal e grelhe em uma chapa bem quente.
Ponha a manteiga numa frigideira e aqueça em fogo alto. 
Junte o alho e frite até dourar. Reserve. 
Passe os bifes para um prato e regue-os com a manteiga quente e alhos dourado. 
Sirva acompanhado da farofa, arroz branco e batata frita.